냉동보관요령1 냉동식품: 제대로 고르면 오래 쓸 수 있습니다 잘 사고 잘 보관하면 냉동식품도 식비 절약의 효자냉동식품은 보관이 간편하고 가격도 합리적이어서대부분 가정에서 필수 식재료로 자리 잡고 있습니다.하지만 잘못 고르면얼음 결정이 많거나 조리 후 맛과 식감이 떨어지는 제품을 만나기 쉽습니다.결국 냉동실에 방치됐다가 버려지게 되어저렴하게 샀다는 장점이 무의미해집니다.이 글에서는 유통기한 내에 끝까지 알뜰하게 활용할 수 있는 냉동식품 고르는 팁을 알려드립니다.포장 안에 성에가 많은 제품은 피하라냉동식품 포장 안에 성에나 얼음 결정이 눈에 띄게 많은 경우,한 번 이상 해동되었다가 다시 냉동된 제품일 가능성이 높습니다.이것은 수분과 풍미가 이미 손실되었다는 신호이며,조리 시에는 푸석하거나 물러진 식감을 유발할 수 있습니다.마트에서 고를 때는포장 봉투나 용기를 흔들어보.. 2025. 5. 18. 이전 1 다음
